这是一间不太招摇的餐厅，从中央民族大学东门进去，它安静地存在于中惠楼北侧的小白楼里。面积近900平方米的餐厅，由咖啡馆和餐厅组成。虽然没有很大的招牌和门脸，但是内部设计的很别致。如果不是民大的学生或者校友，很难知道熙来攘往的东门，还有这样一处清净所在。

　　在这里，你不仅可以喝咖啡，还可以到餐厅品尝到美味的民族美食，在报告演艺厅参与学术交流，在餐厅与校友聚会、开展商务洽谈、寻找投资伙伴……

　　其实，“石榴果”西域美食主题餐厅和咖啡馆承载的不仅仅是餐饮的功能，它是中央民族大学“民大美美空间”的餐饮配套设施。 “民大美美空间”是中央民族大学校友会联合发起的、中央民族大学校友众筹的创业交流平台，是全国民族院校校友们众筹成立的首家校友创业交流平台。以“石榴果”主题餐厅和咖啡馆为依托，展示民族文化艺术，支持健康产业开发、校友企业产品展示和创业交流活动，“石榴果”主题餐厅和咖啡馆也相应地分为商务会议区、项目路演区、咖啡交流区和餐厅。“石榴果”寓意民大校友像石榴籽一般，民族团结、美美与共、各美其美的深刻寓意。

　　“我们中央民大校友会的校友们常聚会，但聚会的地方总是不固定，而且每次聚会大家都会想着回母校走走，寻找一下大学时期的旧地，看看母校的变化。校友们就谋划着能在母校搭建一个可以聚会，可以谈情怀，也可以为更多的校友们寻找机会的平台。” 石榴果发起人之一86级民大校友纳经理说。在民大校友创业联合会的支持下，26位校友成为了第一批投资股东。在春光明媚的5月，“石榴果”正式开门营业。纳经理表示，创建这个平台，旨在构建一个后大学时代的纯净精神家园。同时，发挥其聚合效应，促进民大校友们的互动，为校友们提供学习交流平台和事业助推平台。

　　石榴果主题餐厅特设“校友墙”，展示着不同时期，不同专业的民大校友的入学或毕业合影。校友们也许会在这里找到自己熟悉的老师和同学的可爱面容！

　　开业以来，“石榴果”承接了汉语系78级2班入学四十周年同学会、民族学系94级文博班毕业十周年同学会、民族新疆班04级毕业十周年同学会、数学系84级毕业三十周年同学会、朝文系78级入学四十周年同学会、汉语系84级汉语言文学专业毕业三十周年同学会等跨度长达近半个世纪的同学聚会。校友们从天南海北欢聚校园，搭上“石榴果”时光列车，重返大学时代。在承办这些同学会时，“石榴果”除了提供周到热情的服务和美食外，还提供增值服务，帮助校友代订酒店、联系参观校园、联系厂商制作纪念小礼品和文化衫等，在纳经理看来，这些并不是业务，而是石榴果作为民大校友之家应尽的义务，体现的是满满的校友情怀。

　　除此以外，“石榴果”还成功为许多国际学术会议提供餐饮服务，如今年6月的“跨国流动视野下的中国与世界国际学术研讨会”、10月的“边疆发展中国论坛”；为在京各少数民族同胞庆祝民族节日提供活动场地和餐饮服务，如“东华原杯第十六届北京市朝鲜族运动会”，“第38届北京那达幕大会”、“2018年在京羌族新年联谊会”等，“石榴果”背靠中央民大，为这些活动发挥了聚合效应，促进了民大校友们的互动。

　　“石榴果”从诞生到现在，一直在稳步持续发展，校友众筹这种新生的事物也面临着挑战与机遇，“石榴果”的主人有26个，在运营上是否面临难题？纳经理介绍，“石榴果”已经实现了股权与运营分开，校友股东们一致给予运营团队完全自主的“经营权”，尊重市场，不干预经营。这也许就是民大特色。在民大读书的日子里，各专业、各民族的同学像石榴籽一样，自觉尊重各民族习惯、习俗、文化，尊重多元、尊重差异、尊重历史，心连心、心贴心、心交心，像兄弟姐妹一样度过的最美好时光，这种包容和尊重已经厚植于校友们心中，所以“石榴果”即使有26个主人，大家也很容易劲往一块使。“石榴果”的运营团队也非常优秀，纳经理作为领头人，有20多年的餐饮管理经验，策划总监吴丹是一位资深的媒体营销策划大师，厨师长贺伟多年专注西域美食新疆菜系，曾服务于广东新奥穆斯林大餐厅、上海塔哈尔餐厅、北京葡萄园伊莎古餐厅等知名餐厅。

　　既然是餐厅和咖啡馆，美食与饮品必然是大家期待的“看点”之一。“石榴果”的咖啡甄选深度烘培咖啡豆，精心研磨，85°C的精准水温释放咖啡浓香。饿了，这里的美食可是带足了民族风情。“石榴果”主打新派新疆菜和民族融合菜。“舌尖上一带一路”特色美食是这里的亮点，不用远行，牧民手抓肉、吐鲁番一品馕、喀纳斯手撕牛板筋、昌吉椒盐袈裟、缸子肉、烤包子、手抓饭、红柳羊肉串、滇味油淋厚干巴、宁夏石榴果蒸鸡……一带一路上的美食，不管是叫上名的还是叫不上名的，在这里都能邂逅。

资料来源：中国民族报