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杀土猪、吃刨汤 欢欢喜喜过侗年!

来源:广西柳州三江侗族自治县人民政府网 2023年02月15日 阅读量:

  枫染侗乡喜迎侗年

  侗年

  侗年是侗族感谢祖先保佑的传统节日,也是侗族家人团圆、庆贺丰收的节日,同时又是侗族文化大展示的节日侗年作为侗家人的传统民族节日,在侗家人聚居的各村寨,基本上都是按照传统规定轮流举行,具有广泛的群众性和民间传承性。侗年最重要的仪式是“斗莎”(即唱祭祖歌),“斗莎”的目的除了祭祀祖先外,还是老人们传承民族优秀传统文化的一种形式。无论是小孩、成人,还是青年人新婚伊始,老人们都要通过“斗莎”,教育下一代为人处世、明辨是非、勤俭持家、尊老爱幼等。

  三江传统的侗年节

  三江各景区为了迎接侗年,准备了丰富的活动,我们一起去看看吧~

  01程阳八寨景区    1、拦路迎宾

  贵客临门,侗家人要在村头、桥头或寨门前拦住贵客,唱起拦路歌,以表示最诚挚的欢迎。——程阳桥头

  2、侗族琵琶情歌对唱

  流行于独峒、八江、林溪等地区,是一种自弹自唱的艺术。琵琶歌青年人和老年人皆喜欢、青年人在行歌坐夜串寨时边走边弹唱或在姑娘家的火塘边弹唱。——简易桥

  3、侗笛演奏

  侗语称为“嘎笛”,是以侗笛伴奏的侗歌,由小伙子伴奏,姑娘唱歌,常以“喜呀嗨”、“练伦练”等穿插于歌句首尾作衬词,唱起来十分亲切。——合龙桥头

  4、捶糍粑

  糍粑 ,侗族特色小吃,是以糯米为主料,浸泡后搁饭甑里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。——平寨演艺中心

  5、月也歌堂

  芦笙踩堂、鼓楼欢醉、笛子歌、侗族大歌、团圆多耶舞、非遗体验、年货展销——平寨演艺中心

  6、红薯窑、竹竿烤鱼

  侗族有种植的传统,三江县的红薯以高秀红薯最出名;侗族在家各家水稻都养养殖禾花鱼的习惯,用竹竿窜着烤出来的鱼味鲜肉嫩。——程阳桥头稻田

  7、侗年民俗游行

  过年期间,各家各户姓氏轮流过节,亲朋好友都会集中前往,最后到鼓楼坪唱歌跳舞庆祝侗年。——程阳八寨景区

  8、刨汤宴

  刨汤宴为侗家人逢喜庆是杀招待亲友贵客的宴席,也称为“吃刨汤”,届时临近的部分亲朋好友将一大早提前到达主家,协助杀猪并现场切肉,待客人到齐后共同开餐。(200人以上即可预定)

  9、百家宴

  “百家宴”是侗族待客的最高礼仪。每逢村寨互访或有特别尊贵的客人来时,全村各户自备酒菜饭,一起到鼓楼坪“一”字型摆开长桌,客人可从第一桌吃到最后一桌,你来我往、觥筹交错、热闹非凡。据说在当地流传着这样一个说法:“吃百家饭、纳百家福、联百家心、驱百家邪、成百样事、享百年寿”——各寨

  10、《侗恋程阳》篝火晚会

  从程阳八寨民俗、民风、劳作、竞技、婚恋等元素着手,结合景区实景,展现侗族原生态生产生活风情。——平寨演艺中心

  02丹洲景区    古城腊味、美食展销

  体验古城美食文化。一年岁之尾,一碗腊味香,过年最不可少就是腊味。丹洲腊味经历过秋风的洗礼和柚子皮、甘蔗的熏陶下,腊味香味浓郁,吃起来味道醇香,肉质肥而不腻。

  古城油茶

  侗家人喜欢喝油茶,已有上千年的历史。喝油茶,一般还配有糯米饭,油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。因为侗族人世世代代居住在高寒山区,侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。

  古城篝火晚会

  柚子保龄球、钓柚子

  全员活动,体验古城文化——村委小广场

  芦苇花海

  观赏体验天然芦苇花海——丹洲景区洲头亲水步道

  祈福活动

  全员活动,体验古城文化——北门三皇庙

  

  资料来源:广西柳州三江侗族自治县人民政府网

  

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