无论什么类型的朝鲜族传统民居,只要走进房屋,第一个感觉就是有很大的一个炕。炕是朝鲜族人在室内的主要活动空间,你看有的炕上亲友们在围桌对饮,有的炕上妇女们在做活计,还有的炕上孩子们在玩耍。炕大,散热面积就大,屋里到了冬天就会显得特别暖和。在延边地区朝鲜族房屋内的灶坑更是别具一格,它下陷在地下,底部低于地面,上部还有盖板,而盖板和锅台、炕面形成了一个平面。据说,这种灶坑是既好烧、又卫生。
脱鞋上炕
炕下有灶
在传统的朝鲜族民宅中,炕和锅台是平齐的,需要烧火做饭时,主妇会打开架在柜台一侧的移动木板,下到地面水平线以下的“灶坑”点火做饭。传统的炕采用长筒式结构,烟火由一洞内循环排出,使每洞都有烟火串入,炕即温热。朝鲜族的火坑高度为30-40厘米,但炕洞向下挖入,炕面抹白灰,表面糊油纸或铺草帘子,炕面平整。随着物质条件的改善,炕面改铺纤维板或者地板胶,既美观又耐用。
席炕而坐
炕是朝鲜族家庭室内活动的主要场所,吃饭时女主人会将食物都摆放在低矮的小餐桌上,搬到炕上全家人席炕而坐,盘腿围坐一起吃饭。到了晚上,人们还是会在炕上铺上被褥睡觉。因为炕是一家人重要的活动场地,所以勤劳干净的朝鲜族妇女,每日清晨都会以“擦炕”开启一天的劳动模式。
参考资料:NAVER(韩网)、延吉新闻网