彝族有句格言““骏马,来自赛马场。犍牛,来自斗牛场。骏马,能跑时不跑,往后驮鞍落背梁。犍牛,能斗时不斗,往后,枷担落肩头。没上过赛场的马,赛马场上会吓跑;没上过斗牛场上的牛,斗牛场上会吓跑。”彝族善养牛也好斗牛在每年农历六月初一日举行斗牛比赛。届时, 先一群一群地斗, 然后留下强者争夺冠军。斗败一方的主人要给赢的牛挂红绸, 以表祝贺。斗牛节上还要举行热闹的歌舞活动。男女青年身着节日盛装, 在三弦的伴奏下欢快舞蹈, 尽情歌唱。
《嶍峨风情》记载:传说古时候的六月初一这一天,有两位过路人来到彝山,因天热困倦,便在一颗大树下乘凉。突然发现有一白一黑两头黄牛,在离他们不远处的地方四角相交,拼命决斗。二人惊喜地同声赞叹:“好牛呀!真是好牛!”他俩试图把牛隔开,想各人赶一条回去。但两条牛斗得凶残,他们想了很多法子都无法接近。正在为难之时,一位骑马而过的先生高喊:“白牛上天,黑牛入地!”喊罢便扬鞭而去。骑马先生刚走,两条牛也随即消逝了。据说黑牛陷落在山脚的地方,那里立即冒出一汪清泉,变成了陷滩。两位过路人立即顺蹄印去追赶白牛。他们过了一山又一山,来到一个岔道后便不知牛的去向了。只见一对农民夫妇正在种地,便问:“大哥大嫂,你们两位是否看见一条白牛到这边来?”农夫答道:“牛是见了,但跑去的方向没看清。”二人十分惋惜地离去了。到收割时,这农夫地收成特别好。人们在传说着六月初一这一天的奇闻,认为牛斗架的年成是丰收的年成。于是,每年旧历六月初一这天,人们就来到山上,举行斗牛活动,盼望有个好收成,逐渐演变成盛大的节日。还传说有一年, 过去有一头荣获冠军的牛,角上挂着红绸耀武扬威地回家, 半路遇一老虎, 由于头上有红彩助胆,牛将老虎抵在田埂下, 一天一夜后死去, 牛也力竭而亡。挂红绸也由此沿袭下来,从此彝山的斗牛节就更加隆重,热闹了。